Певна кількість хімічної речовини, яка може бути спожита людиною на добу без шкоди її здоров'ю. Розрахунки зазвичай базуються на максимальній кількості речовини, яка може бути згодована тваринам без будь-яких шкідливих наслідків. Отриманий показник ділять на "коефіцієнт безпеки" з урахуванням різниці між людським організмом і організмом тварини і з урахуванням особливостей харчування окремих груп населення.
Scope note is not available.