Розчинна речовина, що складається із двох і більше різних атомів, з'єднаних між собою хімічними зв'язками, що знижують поверхневий натяг, на межі зіткнення двох рідин або рідини і твердого тіла; використовують у пральних порошках, емульгаторах, зволожувачах.
Scope note is not available.